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日本酒に使われる山田錦という酒造好適米の生産量についてお尋ねしたいと思います...
日本酒に使われる山田錦という酒造好適米の生産量についてお尋ねしたいと思います。 現在（２０年度産）の生産量の順位を教えてください。 1位はだんとつで兵庫ですが、2位からがわかりません。福岡、岡山、三重...

酒造好適米の「山田錦」にも色々ランクがあるのでしょうか？ 例えば、普通米なら魚...
酒造好適米の「山田錦」にも色々ランクがあるのでしょうか？ 例えば、普通米なら魚沼産のコシヒカリみたいに。

朝日酒造の『呼友』の定価について教えてください。 日本酒に詳しい方に質問です。...
朝日酒造の『呼友』の定価について教えてください。 日本酒に詳しい方に質問です。 『呼友』の四合瓶，一升瓶の定価が分かる方，是非教えて下さい。 朝日酒造のHPには『呼友』なんて出てないし，ネットには明ら...

山田錦といえば黒松白鹿でしょうか？
山田錦といえば黒松白鹿でしょうか？

日本酒の大吟醸はなぜ「山田錦」を使うのですか？ 日本酒が好きで飲みますが、大吟...
日本酒の大吟醸はなぜ「山田錦」を使うのですか？ 日本酒が好きで飲みますが、大吟醸にはよく山田錦が使われてますが、なぜですか？ 酒造好適米には「美山錦」や「五百万米」とかいろいろあるのに‥‥ おいしい...

日本酒の大吟醸には「山田錦」がよく使われてますが、なぜ兵庫県産山田錦が使われ...
日本酒の大吟醸には「山田錦」がよく使われてますが、なぜ兵庫県産山田錦が使われるのですか？ 日本酒の大吟醸には山田錦がよく使われているのを目にしますが、 そこには「兵庫県産」と書かれているものをよくみ...

一般米と酒造好適米の違いについて詳しく教えてください。 またよろしければ、酒造...
一般米と酒造好適米の違いについて詳しく教えてください。 またよろしければ、酒造好適米の産地と品種を教え下さい。

日本酒の酒造好適米に詳しい方 兵庫区の山田錦で特Ａ地区に指定されている場所があ...
日本酒の酒造好適米に詳しい方 兵庫区の山田錦で特Ａ地区に指定されている場所があります。三木、吉川、東条とか、この特Ａ地区を全て教えてください。 よろしくお願いいたします。

山田錦と普通のたべる米はどこがどうちがうのですか？具体的に教えてください。
山田錦と普通のたべる米はどこがどうちがうのですか？具体的に教えてください。

日本酒が好きで色々と調べてる者です。 島根県にある酒造に興味を持ち、知ってる方...
日本酒が好きで色々と調べてる者です。 島根県にある酒造に興味を持ち、知ってる方がいらっしゃたら教えてほしいのですが、 米田酒造と李白酒造の二つの酒蔵さんです。 それぞれの会社のパンフレットは取り寄せ...