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中国酒
'(ちゅうごくしゅ)とは、中国大陸で製造されるアルコール飲料、又は中国大陸に由来する製法により製造されるアルコール飲料。 == 概要 == 一般的には、紹興酒に代表される醸造酒の黄酒、茅台酒に代表される蒸留酒の白酒 (中国酒)|白酒の2種を指すことが多いが、漢方薬を含む薬酒も含むことがある。 商標法施行規則第6条別表に定めるところでは、商品類として「中国酒」があり、具体例としては「五加皮酒|ウチャピーチュー、白酒 (中国酒)|カオリャンチュー、白酒 (中国酒)|パイカル、老酒|ラオチュー」と定められている。 == その他の用例 == 江戸時代に尾張国、三河国で造られた日本酒を、京・大阪と江戸の中間地の酒の意で中国酒と呼んだ。 == 関連項目 == * 中国のビール
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