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日本酒に「中華料理」って、どうでしょうか? 合わないでしょうか?
日本酒に「中華料理」って、どうでしょうか? 合わないでしょうか?

中華料理ではよく紹興酒を使うようですが、日本酒とはやっぱり違いますか？逆に日...
中華料理ではよく紹興酒を使うようですが、日本酒とはやっぱり違いますか？逆に日本料理に紹興酒は合わないのでしょうか。

中華料理をたべた。しょうこう酒は、日本酒より、アルコール度数は、強いのか。原...
中華料理をたべた。しょうこう酒は、日本酒より、アルコール度数は、強いのか。原料は、何か。教えてください。

日本の酒についての質問です 台湾の日本料理の店では皆清酒を熱くしておいて飲みま...
日本の酒についての質問です 台湾の日本料理の店では皆清酒を熱くしておいて飲みますが、 日本を旅行した時、ガイドから冷たい清酒を飲むことを知りましたが、 いったい日本人はどんな清酒を飲むのが多いのですか...

中華料理のレシピに日本酒と書ていたのですが、代わりに紹興酒を使っても良いので...
中華料理のレシピに日本酒と書ていたのですが、代わりに紹興酒を使っても良いのでしょうか？

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中華料理で使われる米酒（台湾では一般的な調理酒ですと日本の料理酒や清酒との違いを教えてください。 米酒を使って、日本食を調理した場合はどのような味の変化があるのでしょうか？

日本酒にラベルに熟成と書いてあるお酒は普通のお酒とどのように味は違いますか？
日本酒にラベルに熟成と書いてあるお酒は普通のお酒とどのように味は違いますか？

中華料理で使おうと思い買った『紹興酒』ですが、使い方がよく分かりません。 どな...
中華料理で使おうと思い買った『紹興酒』ですが、使い方がよく分かりません。 どなたか何の料理に使ったら良いのか教えてくれませんか？

豚しょうが焼きって、中華料理？それとも日本料理？ 中華料理なら、材料のお酒、紹...
豚しょうが焼きって、中華料理？それとも日本料理？ 中華料理なら、材料のお酒、紹興酒を使おうかなとおもいまして。

家庭で作る中華料理のレシピ本によく「酒」とありますが、 私はいつも日本酒を使い...
家庭で作る中華料理のレシピ本によく「酒」とありますが、 私はいつも日本酒を使います。 中国の料理だからお酒も中国のお酒を使った方が、 美味しいのかな？と思いますが、 どんな中国酒を使ったら美味しいでし...

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