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フランス料理は日本酒を受け入れるべきです、オイスターなどは断然日本酒のほうが美味しいと思いませんか？

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料理でお酒を使ったりしますよね？ 醤油、みりん、お酒をそれぞれ少量ずつとか、料理番組でもよく耳にします。 そこで疑問なのですが、お酒を加えると何が違うのですか？ またワインとかでは代用できないのでし...

フランス料理と日本料理には辛いものが少ないように思いますが、なぜなのでしょうか？
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料理によって飲むお酒の種類って違いますか？
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日本酒にはどんな料理があうでしょうか？ 教えてください！！＾＾
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和食と日本酒。フランス料理とワイン。 たいていあいますよね？ 酒をおいしく飲む...
和食と日本酒。フランス料理とワイン。 たいていあいますよね？ 酒をおいしく飲むために、料理が洗練されてきたのですか？ それとも料理に会う酒が発明、発見されたのですか？

フランス料理の飲み物。 フランス料理で、食前酒とか聞かれますが、ぶっちゃけいり...
フランス料理の飲み物。 フランス料理で、食前酒とか聞かれますが、ぶっちゃけいりません。 で、ミネラルウォーターや、ペリエなどもいりません。 料理が食べたいんです。 そんなんで金かけるなら、主菜などをヴ...

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料理とお酒の相性 ワイン初心者です。 一般的に、フランス料理にはフランスワイン、イタリア料理にはイタリアワインを合わせるものですか？ フランス料理のお店で、イタリアワインやチリワインを注文する人はい...

フランス料理を食べる際、食前酒や食後酒はやはり食前、食後に飲まなくてはまずい...
フランス料理を食べる際、食前酒や食後酒はやはり食前、食後に飲まなくてはまずいのでしょうか？たとえば、メインまで食前酒のカクテルを飲んでみたり、食後にキールを頼んだりすることです。また、食後酒は普通...

フランス料理で出すワインは、どんな役目があるんですか？
フランス料理で出すワインは、どんな役目があるんですか？

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