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日本酒#特定名称分類
'日本酒'（にほんしゅ）は、米を発酵させて造る醸造酒で、日本の伝統的な酒の一つである。 == 概説 == 日本独特の製法で造られたアルコール飲料の一種を指す言葉である。日本の酒税法上では'清酒'（せいしゅ）、日本では、一般には単に'酒'（さけ）または'お酒'（おさけ）、中古日本語|日本古語では'酒々'（ささ）、僧|僧侶の隠語で'般若湯'（はんにゃとう）、江戸時代には'きちがい水'、現代では若者に'ポン酒'（ぽんしゅ）と呼ばれることもある。 日本伝統の酒には他にみりん・焼酎 （沖縄では泡盛）、近代では鈴木梅太郎らが発明した合成清酒がある。 約5セルシウス度|℃から約60℃まで幅広い飲用温度帯があり（参照：#温度の表現（飲用温度））、徳利を湯煎で温めて飲用する「熱燗」は、金銭的に恵まれた者らが趣向を凝らして始めたものが広がったもので、元々は常温で飲用するアルコール飲料である。同じアルコール飲...

本醸造酒より純米酒のほうが優れてるんですか？
本醸造酒より純米酒のほうが優れてるんですか？

本醸造酒って水増しアルコール添加のインチキ酒なんですか？ 純米酒はきちんとした...
本醸造酒って水増しアルコール添加のインチキ酒なんですか？ 純米酒はきちんとした日本酒だが本醸造酒は世界的にはリキュールになると聞いたのですが、 どこのどういう基準でしょうか？

日本酒の‘醸造’と‘本醸造’はどう違うのでしょうか？
日本酒の‘醸造’と‘本醸造’はどう違うのでしょうか？

本醸造酒・純米酒・吟醸酒・大吟醸酒の味の違い、それぞれの特徴を教えてください
本醸造酒・純米酒・吟醸酒・大吟醸酒の味の違い、それぞれの特徴を教えてください

普通酒と本醸造の違いを教えてくださいm(__)m
普通酒と本醸造の違いを教えてくださいm(__)m

本醸造とはなんか一番格下の日本酒というイメージですが、紙パックの安い酒よりは...
本醸造とはなんか一番格下の日本酒というイメージですが、紙パックの安い酒よりは全然いい感じなのですか？ 普段飲みに本醸造は贅沢なんですか？

日本酒には本醸造や純米酒などがありますが、飲みやすいのはこの二つのうちどちら...
日本酒には本醸造や純米酒などがありますが、飲みやすいのはこの二つのうちどちらでしょうか？ある日本酒の本醸造が飲みやすくておいしかったのですが、純米酒とどちらを買おうか迷っています。

吟醸酒と本醸造酒と生酒の違いって何か教えて下さい。
吟醸酒と本醸造酒と生酒の違いって何か教えて下さい。

本醸造酒に添加されている「醸造用アルコール」は、どういう効果があるんですか？ ...
本醸造酒に添加されている「醸造用アルコール」は、どういう効果があるんですか？ わたしは日本酒好きで、どこかに行くと必ずその土地の地酒を買いますが、この「醸造用アルコール」がいやで、純米酒か純米吟醸し...

本醸造酒について質問です。 結婚式の引き出物に、本醸造酒をさがしています。わけ...
本醸造酒について質問です。 結婚式の引き出物に、本醸造酒をさがしています。わけあって「ほんじょうぞう」と平仮名でパッケージに大きく書いてあるものを希望しており（ できれば銘柄名と同じくらいの大きさで...