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奈良漬け
'奈良漬け'（奈良漬、ならづけ）とはウリ|白うり、キュウリ|胡瓜、スイカ|西瓜、ショウガ|生姜などの野菜を塩漬けにし、何度も新しい酒粕（さけかす）に漬け替えながらできた漬物である。 == 歴史 == 奈良漬けは、元々1300年以上も前より『かす漬け』という名で存在しており平城京の跡地で発掘された長屋王木簡にも「粕漬瓜」と記された納品伝票らしきものがある。なお当時の酒はどぶろくであったため、粕とは搾り粕ではなく酒の底に溜まる沈殿物のことであったようである。また当時は上流階級の保存食・香の物として珍重されていたようで、高級食として扱われていたという記録がある。 その後、奈良漬けは江戸時代に入り幕府への献上や奈良を訪れる旅人によって普及し、庶民に愛されるようになる。そして『奈良漬け』という名前に変わったのは、奈良の漢方医糸屋宗仙が、慶長年間(1596年～1615年)に名付けたからである。現在では一般名詞化し、奈良県...

奈良漬で飲酒運転になったりしますか？
奈良漬で飲酒運転になったりしますか？

奈良漬って名前のごとく奈良県で作られたのでしょうか・？？？
奈良漬って名前のごとく奈良県で作られたのでしょうか・？？？？？

奈良漬を食べてすぐだと，アルコール検知器にひっかるという話を聞いたのですが，...
奈良漬を食べてすぐだと，アルコール検知器にひっかるという話を聞いたのですが，鯛の粕漬けでもひっかりますか？

赤飯に奈良漬けがつくのはなぜ 赤飯に奈良漬がよくついていますが、なぜですか、 ...
赤飯に奈良漬けがつくのはなぜ 赤飯に奈良漬がよくついていますが、なぜですか、 あうようには感じませんが

奈良漬で酒気帯び運転になってしまうことってあるみたいですが、 どの程度の奈良漬...
奈良漬で酒気帯び運転になってしまうことってあるみたいですが、 どの程度の奈良漬を食べたらなるんでしょーか？ おしえてください。

奈良漬は家庭で簡単にできますか。 、、、
奈良漬は家庭で簡単にできますか。 、、、、、、、、、、、、、、、、、、

奈良漬けでも検問でアルコール検出されますか？
奈良漬けでも検問でアルコール検出されますか？

奈良漬食べて運転するのは問題ないですよね？
奈良漬食べて運転するのは問題ないですよね？

奈良漬け。 奈良漬けっておいしいですよね。私は大好きです。 そこで東京でおいし...
奈良漬け。 奈良漬けっておいしいですよね。私は大好きです。 そこで東京でおいしくて安い奈良漬けのお店はありませんか？ どなたかよろしくお願いいたします。

奈良漬って体にいい食べ物なんですか？そうであれば効能を教えてください。
奈良漬って体にいい食べ物なんですか？そうであれば効能を教えてください。