お酒Wiki

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日本酒について。 先日、居酒屋で「八海山」という日本酒を飲みました。日本酒はあ...
日本酒について。 先日、居酒屋で「八海山」という日本酒を飲みました。日本酒はあまり飲んだことがなく、飲んだとしてもノリでたのむくらいで味もあまり気にしたことはありませんでした。 しかしこの八海山とい...

お酒に浄化の力があると言われているのはどうしてですか？ご存じの方教えて下さい...
お酒に浄化の力があると言われているのはどうしてですか？ご存じの方教えて下さい。理由を知りたいです。また、どんなお酒でも浄化に使えるのですか？ たとえば日本酒ならコンビニで売ってるカップ酒でも良いので...

純米酒よりも混ぜ物がしてある醸造酒のほうが高価なことがあるのは何故ですか？ 例...
純米酒よりも混ぜ物がしてある醸造酒のほうが高価なことがあるのは何故ですか？ 例えば白雪ブランドの小西酒造だと200～300円ほど純米酒よりも醸造酒の一番高級なもののほうが高価です。

お酒のランク？について 純米酒・純米大吟醸酒・大吟醸酒・純米吟醸酒・吟醸酒・本...
お酒のランク？について 純米酒・純米大吟醸酒・大吟醸酒・純米吟醸酒・吟醸酒・本醸造酒のなかで 手間暇かかっているもの=値段が高いものとすると、どういう並び順になりますか？ おいしいかおいしくないかは個...

日本酒について 新潟に来てますがお土産に日本酒を買おうと思いますが、オススメあ...
日本酒について 新潟に来てますがお土産に日本酒を買おうと思いますが、オススメありますか？ 飲み方は熱燗です。 辛口が好きです。 また大吟醸や純米酒、本酒造などありますが、これはなんですか？ 父にお...

お酒で清酒、吟醸酒、純米酒と色々ありますが、どのランクが美味しいでしょうか？ ...
お酒で清酒、吟醸酒、純米酒と色々ありますが、どのランクが美味しいでしょうか？ ちなみに、にごり酒って美味しいですか？

「吟醸酒」は米の無駄遣いなのでしょうか？？
「吟醸酒」は米の無駄遣いなのでしょうか？？

なぜか日本酒大手メーカーが作った大吟醸などグレードの高い酒は正直いまいちです...
なぜか日本酒大手メーカーが作った大吟醸などグレードの高い酒は正直いまいちです。 やっぱり小規模な蔵の酒が美味しいと思うのですが、 大手との味の違いは蔵付き酵母の加減や手間ひまだけなのでしょうか？ 逆に...

日本酒の剣菱酒造って大手蔵なのにいまだホームページがないですよね。なにか訳が...
日本酒の剣菱酒造って大手蔵なのにいまだホームページがないですよね。なにか訳があるのでしょうか？ 知名度上げて売れすぎると生産が追いつかなくなるからでしょうか？

日本酒で、アルコール度数が高いものを教えてください。 桃川にごり酒（20度）。景...
日本酒で、アルコール度数が高いものを教えてください。 桃川にごり酒（20度）。景虎にごり酒（19～20度）は、呑んだことがあります（おいしかったです）。よって、それら以外で、あまり値段の高くないものをお願...